Novinky

Tinta Barroca

820 Kč

Skladem 5 a více kusů

Vinařství: A.A. Badenhorst Family Wines
Země: Jižní Afrika
Odrůda: Tinta Barroca
Vinařská oblast: Swartland
Ročník: 2018
Obsah cukru: Suché
Rating: 4/5 stars Platter
Objem: 0,75 l
Aromata:

Ostružiny
Švestka
Černý pepř
Toast

Popis produktu
O vinařství
Vlastnosti

Tinta Barroca – Swartland, Jižní Afrika.
Víno pochází z vinic o rozloze 7 ha vysázených v roce 1962, kdy si portugalská odrůda získala popularitu v JAR. Atraktivní a divoká vůně ostružin a švestek. Pevný střed a hladká, jemná dochuť vína je typická pro Tintu Barrocu. Pevné taniny tvoří dlouhý finish vína.
Pitelnost 2020-2032. Tim Atkin 93 bodů ze 100.

A.A. Badenhorst Family Wines

„Možná nebudu vyrábět nejlepší vína na světě, ale nejvíc nature“, byla úvodní slova jihoafrického vinaře Adiho Badenhorstse. A tak to je! Trsy hroznů jdou z vinic přímo do tanku, víno kvasí přírodními kvasinkami a jedinou přísadou je trochu síry.

Andre Adrian (Adi) Badenhorst studoval enologii v Elsenburgu, pracoval několik let v Chateau Angelus, v údolí severní Rhône a také na Wither Hills na Novém Zélandu. Adi také strávil čas ve vinařství Simonsig, Steenberg a Groote Post v Jižní Africe. Po 9 let byl vinařem v Rustenbergu, jednom z nejprestižnějších jihoafrických vinařství.

Adi a jeho bratranec Hein zakoupili v roce 2008 farmu ve Swartlandu se starými vinicemi (nejstarší v regionu), které byly vysazeny v roce 1951. Farma je velká 60 hektarů. Polovina půdy je v současnosti využívána k výrobě. Celkem vyrábějí ročně asi 200 000 lahví. Sklizeň hroznů je asi 300 tun. Podloží je žulové s dobrou drenáží a bez zavlažování dává vínům minerální charakter.Adi rád experimentuje, různé odrůdy jsou vinifikovány samostatně a smíchány do cuvée, některé jiné hrozny také vinifikuje společně.