Vintage Port 2008 Quinta de Vargellas

    1 350 Kč

    Skladem 3 kusy

    • Vinařství: Taylor's
    • Země: Portugalsko
    • Odrůda: Red Blend
    • Vinařská oblast: Porto
    • Ročník: 2008
    • Obsah cukru: Sladké
    • Rating: 5 Stars Platter
    • Objem: 0,75 l
    • Aromata:
    • Černý rybíz
      Černý rybíz
    • Fialky
      Fialky
    • Třešně
      Třešně
    • Hřebíček
      Hřebíček
    Vůně je typická pro Vargellas. Krásná vůně po ovoci, jako jsou švestky a třešně s nádechy dřeva a hřebíčku. 
    Opojná vůně fialek přispívá vínu na složitosti a luxusu. 
    V chuti jsou silně strukturované taniny s luxusním ovocným aromatem, které dává vínu obrovskou komplexnost a pevnost. Speciální a mimořádná je i energetická dochuť vína, která je více než typická.
    Malé množství hroznů a suché léto znamenalo, že mošt ze starých vinic byl ještě koncentrovanější, než obvykle a vykazoval velmi vysokou hladinu cukru, taninu i barvy.
     
     

    Taylor's

    Portugalská rodinná firma Taylor´s nacházející se v údolí řeky Douro (na severu země) byla založena před více než 300 lety v roce 1692 a patří mezi nejstarší a nejvýznamnější výrobce portského vína. Firma je průkopníkem ve svém oboru a i nadále hlavním producentem tohoto dezertního vína. 
     
    Portské se vyrábí výhradně z hroznů vypěstovaných a zpracovaných v oblasti Douro Valley. Na výrobu tohoto moku se používá směs z maximálně třiceti možných odrůd, jejichž bobule jsou menší a koncentrace moštu je tak silnější.
     
    Po sešlapání hroznů a vykvašení zhruba poloviny cukru je mošt přečerpán do sudů, v nichž je už předem připraveno brandy, které okamžitě kvašení zastaví. Nezkvašený cukr tak již zůstává ve víně a přidáním pálenky se zvedne obsah alkoholu na přibližně 19 až 22 procent.
     
    Základní druhy portského vína:
    Ruby jsou vína, která zrají v dřevěných tancích o obsahu až několika tisíc litrů. Velký objem vína v tancích zabraňuje přístupu vzduchu a tak téměř nedochází k oxidaci, díky čemuž si vína zachovávají téměř původní tmavě rubínovou barvu, ovocnou chuť a mladistvý nádech. 
     
    Tawny jsou vína, která na rozdíl od Ruby zrají výhradně v menších dřevěných sudech o objemu 500 litrů, v nichž oxidace a větší styk vína se dřevem mění jeho barvu i chuť - získává nahnědlý odstín, chuť připomíná ořechy a sušené ovoce. 
     
    • Vinařství: Taylor's
    • Země: Portugalsko
    • Odrůda: Red Blend
    • Vinařská oblast: Porto
    • Ročník: 2008
    • Alkohol: 20%
    • Obsah cukru: Sladké
    • Rating: 5 Stars Platter
    • Objem: 0,75 l
    • Aromata:
    • Černý rybíz
      Černý rybíz
    • Fialky
      Fialky
    • Třešně
      Třešně
    • Hřebíček
      Hřebíček

    Složení: Víno obsahuje siřičitany.

    Další vína z vinařství Taylor's

    Rádi vám poradíme

    Náš tým je připraven Vám pomoci s výběrem. Můžete využít i našeho sommeliéra.
    Tel: 604 786 501

    Široký výběr vín

    U nás si můžete vybrat víno různých chutí z celého světa.

      

    Doprava zdarma

    Nabízíme dopravu zdarma ke každé objednávce nad 3 000 Kč.

    Jsme rodinná vinotéka

    Zakládáme si na osobním přístupu k našim zákazníkům.